Кулинария

«Кухня без секретов» — название нового диска серии «Hand made» говорит само за себя. Вы узнаете все секреты о мясе, птице, овощах, буквально обо всех продуктах. Не толькообработка, готовка и хранение, но и, если можно так выразиться, «дизайн» обеда.

В энциклопедии Домашнее виноделие вы найдёте описание технологии приготовления вина и других алкогольных напитков в домашних условиях, множество различных рецептов, описаний сырья и способов его подготовки и хранения, и много другой полезной...

В энциклопедии представлено множество не только традиционных, но и современных рецептов приготовления различных заготовок из плодов, ягод, овощей и грибов. Подробно описана технология домашнего консервирования и раскрыто немало секретов, ознакомившись с к